苹果酱


所属分类： 自制酱料  

苹果酱的用料

主料

苹果 三个

辅料

白糖 适量 白糖 适量

苹果酱的做法

#苹果酱的做法图解2

步骤1

三个苹果去皮。
#苹果酱的做法图解3

步骤2

去核切小块，放入搪瓷锅（不要用铁质锅，容易发黑）。
#苹果酱的做法图解4

步骤3

加入少量的清水。
#苹果酱的做法图解5

步骤4

小火煮，用勺子轻轻搅动。
#苹果酱的做法图解6

步骤5

煮大概十分钟左右，苹果也出水了，变得稍微软点即可。
#苹果酱的做法图解7

步骤6

等锅里的苹果凉透后，连汤放入料理机。
#苹果酱的做法图解8

步骤7

料理机打好的苹果泥倒入不粘锅，放入适量白糖，开小火，炒制。
#苹果酱的做法图解9

步骤8

直到汤汁收得差不多即可，加入适量柠檬汁，搅拌均匀即可。
#苹果酱的做法图解10

步骤9

好吃的苹果酱就做好了，放入玻璃器皿冷藏保存，可以保存一个月。

苹果酱的烹饪技巧


加入柠檬汁可以调节果酱的口感，也起到保鲜的作用，密封保存可以保存一个月。 -使用的厨具：食物调理机、炒锅

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/ 10   苹果酱的做法步骤

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