宝宝辅食：自制宝宝虾肠

“今天就分享下给宝宝做的虾肠，比例写的很详细，做法其实很简单，你们也可以收藏下来改天有空给宝宝做起来。没有防腐剂添加剂，宝宝吃得可香了。比外面卖的好太多了！虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。其中含磷、钙、对小儿尤有补益功效。好处多多做法简单，跟着鱼鱼的步骤来看看具体的做法吧。”
所属分类：家常菜自制酱料午餐晚餐

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

宝宝辅食：自制宝宝虾肠的用料

主料

基围虾肉 160克	基围虾肉 160克
玉米淀粉 10克	玉米淀粉 10克

宝宝辅食：自制宝宝虾肠的做法

步骤1

挑选新鲜的基围虾。将鲜虾洗干净后剥壳，去掉虾肠。其他的材料称好准备制作。

步骤2

直接把基围虾肉和里脊肉放到料理机里。倒入蛋清，再挤上柠檬汁。开启料理机把全部材料都搅碎。

步骤3

绞成肉泥后倒到小碗里，继续加入玉米淀粉。把肉泥和淀粉混合均匀。

步骤4

这样虾肠肉酱就做好了。

步骤5

把肉酱装到一次性的裱花袋里。准备好香肠模具。裱花袋剪稍微大点的口，准备挤虾肠。

步骤6

挤虾肠的时候裱花袋要垂直于模具。从上往下挤。最后用小勺子把多余的肉酱处理干净。蒸出来的会更好看。

步骤7

挤完肉泥以后可以稍微震一下模具，然后把盖子盖上。

步骤8

开始蒸制。鱼鱼用到的是蒸烤箱，就可以选择直接纯蒸模式来蒸鸡肉肠。如果是用烧水蒸的话，需要等水开以后放到蒸锅里，大火蒸15分钟左右哦！

步骤9

蒸好的虾肠取出来，散热放凉。等凉了以后冷冻保存。宝宝需要吃的时候，再取几根出来复蒸一次就可以了。因为火力大小不同，所以给到的时间是一个参考值，大家可以做做看，具体的时间还是要以蒸熟为准哦！如果没有香肠模具也可以用装入裱花带后，直接挤到锡纸上，挤成长条后卷起来，两边收尾，蒸发一样哦！

宝宝辅食：自制宝宝虾肠的烹饪技巧

1.这款辅食建议给1岁以上，对所有食材不过敏的宝宝食用哦。初次添加新的辅食时。可以由少到多，慢慢添加，观察小宝宝的情况，无任何过敏反应就可以放心继续增量食用哦！2.买虾的时候一定要选择新鲜的基围虾哦。虾壳发红、身软、掉头的都是不新鲜的虾，尽量不买不吃！3.基围虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，但是它们忌与一些水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同时吃不仅会降低蛋白质的营养价值，还会因为鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙，因而引发刺激肠胃，导致人体不适等症状。所以海鲜要避免与这些水果同吃。 -使用的厨具：蒸锅