蘑菇肉酱


所属分类： 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  

蘑菇肉酱的用料

主料

肉糜 100克 肉糜 100克
葱白 20克 葱白 20克
蘑菇 100克

辅料

花生油 10克 花生油 10克
鸡精 0.5克

蘑菇肉酱的做法

#蘑菇肉酱的做法图解2

步骤1

平菇洗净。
#蘑菇肉酱的做法图解3

步骤2

切碎。
#蘑菇肉酱的做法图解4

步骤3

葱白切碎。
#蘑菇肉酱的做法图解5

步骤4

大蒜切末。
#蘑菇肉酱的做法图解6

步骤5

热锅冷油。
#蘑菇肉酱的做法图解7

步骤6

油热下蘑菇煸炒。
#蘑菇肉酱的做法图解8

步骤7

蚝油。
#蘑菇肉酱的做法图解9

步骤8

放葱蒜末，放蚝油。
#蘑菇肉酱的做法图解10

步骤9

放肉糜。
#蘑菇肉酱的做法图解11

步骤10

翻炒。
#蘑菇肉酱的做法图解12

步骤11

炒至肉糜断生。
#蘑菇肉酱的做法图解13

步骤12

黄豆酱和甜面酱和水按照3：1：1的比例调和均匀。
#蘑菇肉酱的做法图解14

步骤13

放酱翻炒，直至煸炒出香味，咕嘟咕嘟冒泡。
#蘑菇肉酱的做法图解15

步骤14

葱也切碎。
#蘑菇肉酱的做法图解16

步骤15

放葱也和鸡精，煸炒均匀即可。
#蘑菇肉酱的做法图解17

步骤16

成品。对于爱吃大葱的人来说，搭配大葱很是美味。我家少爷热衷于拌各种面条吃。

蘑菇肉酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 17   蘑菇肉酱的做法步骤

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