土豆豆角烧香菇

“【淡然的享瘦主义:改变吃饭顺序也能减肥!】           吃饭顺序也是一门学问哦!当你吃饭的时候,先吃什么,后吃什么,也会对体重有非常大的营养。遵循以下饮食原则,就能够轻松享瘦。   首先,吃饭前先为自己准备一个巴掌大小的盘子,往盘子里面夹满各种颜色的蔬果,试 着先把盘子里的蔬果吃完,再去吃米饭和肉类等,当然,不必过于严苛遵守,这样做的目的只是为了提醒自己蔬果优先摄取的原则。如此一来,高纤维、低热量的食物已经占据了大部分的胃部空间,高热量、高油脂的自然就吃的少了,若习惯这样的饮食顺序,你会慢慢发现自己身材和健康的改善!                      今天,为大家推荐的是一道荤素相宜的土豆豆角烧香菇,可以满足不同需求的胃口哦!        【土豆豆角烧香菇】时间:25分钟热量:347大卡(100g香菇-19大卡;100g土豆-168大卡;100g豆角-30大卡;100g猪肉-143大卡)分享:两人份”
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土豆豆角烧香菇的用料

主料

香菇 100g 香菇 100g
土豆 适量 土豆 适量

辅料

葱段 5g 葱段 5g
蒜瓣 适量 蒜瓣 适量
大料 适量

配料

蚝油 5g 蚝油 5g
生抽 适量 生抽 适量
白砂糖 5ml 白砂糖 5ml
植物油 2ml

土豆豆角烧香菇的做法

#土豆豆角烧香菇的做法图解2

步骤1

豆角洗净掰成5cm左右的段,土豆削皮切块、香菇洗净掰成块
#土豆豆角烧香菇的做法图解3

步骤2

猪肉切薄片,葱切段、青椒切丝、姜蒜切片备用
#土豆豆角烧香菇的做法图解4

步骤3

锅烧热入油,倒入肉片翻炒至微微卷曲,表面泛黄
#土豆豆角烧香菇的做法图解5

步骤4

倒入切好的土豆、豆角、香菇转大火翻炒,入生抽调味
#土豆豆角烧香菇的做法图解6

步骤5

倒适量开水直至淹没锅内的菜,加老抽、糖、耗油搅拌均匀,大火煮沸
#土豆豆角烧香菇的做法图解7

步骤6

转小火,盖上锅盖煮制20分钟左右,加盐调味,转大火收汁即可

土豆豆角烧香菇的烹饪技巧


【饮食小叮咛】猪肉不宜长时间泡水,烹调前不要用热水清洗,因为猪肉中含有肌溶蛋白,在15°以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会丧失很多营养,同时也会影响口感。猪肉在切的时候要斜切。 -使用的厨具:平底锅

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