西红柿酸甜面

“这款西红柿酸甜面,很酸甜可口开胃,简单方便大家试试吧”
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

西红柿酸甜面的用料

主料

碱水面 适量 碱水面 适量
西红柿 1个

辅料

番茄沙司酱 2勺 番茄沙司酱 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
适量

西红柿酸甜面的做法

#西红柿酸甜面的做法图解2

步骤1

准备以上材料,这个陈克明碱水面口感挺好的,有劲道!个人比较喜欢,也可以用你们爱吃的牌子
#西红柿酸甜面的做法图解3

步骤2

番茄沙司酱
#西红柿酸甜面的做法图解4

步骤3

锅中加入水烧热,把西红市放入热水烫两三分钟,皮软后捞出去皮,切成碎块备用
#西红柿酸甜面的做法图解5

步骤4

锅中倒入水烧开,把挂面放下烫熟,放入一点点的盐,是为了面条更入味
#西红柿酸甜面的做法图解6

步骤5

准备好已经冷的开水或矿泉水、过滤水盛碗中,面条熟后捞出放入凉水碗中,过10秒钟,捞出食用碗里,过凉水是为了让面条不成坨,太热了堆一起会变坨
#西红柿酸甜面的做法图解7

步骤6

锅中放油,倒入西红柿翻炒加入一点点的盐,蚝油、番茄沙司酱、加入水煮烂西红柿
#西红柿酸甜面的做法图解8

步骤7

等酱汁变稠之后,倒入碗中的面条,撒上葱花
#西红柿酸甜面的做法图解9

步骤8

锅中倒入油敲壳煎蛋,煎好放入面条上
#西红柿酸甜面的做法图解10

步骤9

就这样酸甜开胃的面条就做好了,小朋友吃这个更开胃喔

西红柿酸甜面的烹饪技巧


因为沙司酱本身也有盐味,所以大家在做的时候一定要注意盐量,出锅前试过味,不够再加,放咸了就不好处理了。 -使用的厨具:煮锅

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