蓝玫瑰花馒头

“花样面点，外观漂亮，又可以食用，口感暄软，味道香甜！”
所属分类： 主食   家常菜  

蓝玫瑰花馒头的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
糖 3克 糖 3克
蓝蝴蝶花 适量

辅料

面粉 250克 面粉 250克
糖 3克 糖 3克
温水 150克

蓝玫瑰花馒头的做法

#蓝玫瑰花馒头的做法图解2

步骤1

成品图！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解3

步骤2

蓝蝴蝶花适量，用开水提前浸泡出颜色，过滤掉花朵！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解4

步骤3

黄瓜皮榨汁，150克备用！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解5

步骤4

蓝蝴蝶花温水，稀释3克酵母，3克糖！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解6

步骤5

和好，面团全部和好，醒发15分钟！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解7

步骤6

取每个25克面剂子，擀圆坯，五个摆好！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解8

步骤7

用筷子按饼坯中间！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解9

步骤8

从一边卷起！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解10

步骤9

用刀一切为二！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解11

步骤10

取适量绿面，擀面片，切不等小长条！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解12

步骤11

蘸少许水，绿面条粘好！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解13

步骤12

全部做好，醒发一倍大！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解14

步骤13

大火上锅蒸熟！
#蓝玫瑰花馒头的做法图解15

步骤14

成品图！

蓝玫瑰花馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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