大丰收

“简单与原味，是大丰收的内涵。土豆、山药、红薯、紫薯、芋头、花生、糯玉米，都是很寻常传统的食物，其实这些很寻常的食物吃了对我们非常有好处，这个就不用多说了。做法也非常简单的，所有的食材洗净放在煮锅里煮20分钟，再蒸20分钟。”
所属分类： 主食   家常菜   素食   秋季食谱   冬季食谱  

大丰收的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
糯玉米 适量 糯玉米 适量
红薯 适量 红薯 适量
山药 适量

大丰收的做法

#大丰收的做法图解2

步骤1

山药洗净。山药：健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神
#大丰收的做法图解3

步骤2

糯玉米洗净。玉米：味甘，性平。能调中健胃，利尿。公认的黄金食品。
#大丰收的做法图解4

步骤3

红薯洗净。红薯：有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。
#大丰收的做法图解5

步骤4

芋头洗净。芋头：富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用
#大丰收的做法图解6

步骤5

小土豆洗净。土豆：豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
#大丰收的做法图解7

步骤6

紫薯洗净。紫薯：除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
#大丰收的做法图解8

步骤7

花生洗净。花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
#大丰收的做法图解9

步骤8

食有食材放到锅里煮20分钟，再捞出来蒸20分钟。
#大丰收的做法图解10

步骤9

成品图。

大丰收的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

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