绿豆沙包子


所属分类： 主食   包子  

绿豆沙包子的用料

主料

面粉 400g

辅料

白糖 100g 白糖 100g
紫薯 1个 紫薯 1个

绿豆沙包子的做法

#绿豆沙包子的做法图解2

步骤1

准备两份面粉，分别是200克一份，加入白糖。
#绿豆沙包子的做法图解3

步骤2

去皮绿豆300克，放电饭锅煮30分钟。
#绿豆沙包子的做法图解4

步骤3

毫升的温水加入7克的酵母，搅拌均匀备用。
#绿豆沙包子的做法图解5

步骤4

把紫薯蒸熟后，倒入酵母水和紫薯一起在面粉中搅拌，面粉太稀继续加入少量的面粉。
#绿豆沙包子的做法图解6

步骤5

另外一份加入3克的红曲米搅拌。
#绿豆沙包子的做法图解7

步骤6

加入红曲米后加酵母搓成光滑的面图，发酵至30分钟。
#绿豆沙包子的做法图解8

步骤7

搓成光滑的面团，发酵至30分钟。
#绿豆沙包子的做法图解9

步骤8

绿豆沙煮好了，放多水了有点稀了。
#绿豆沙包子的做法图解10

步骤9

取面皮放入绿豆沙。
#绿豆沙包子的做法图解11

步骤10

用手对折皱子。
#绿豆沙包子的做法图解12

步骤11

做了一些小馒头。
#绿豆沙包子的做法图解13

步骤12

包好后上锅蒸10分钟左右。
#绿豆沙包子的做法图解14

步骤13

蒸熟的包子，我手艺不好！就看大家的了。
#绿豆沙包子的做法图解15

步骤14

小馒头的成品图。

绿豆沙包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   绿豆沙包子的做法步骤

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