红烧秋刀鱼


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红烧秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
醋 适量 醋 适量

红烧秋刀鱼的做法

#红烧秋刀鱼的做法图解2

步骤1

秋刀鱼洗净。
#红烧秋刀鱼的做法图解3

步骤2

蒜去皮切片。
#红烧秋刀鱼的做法图解4

步骤3

姜切片备用。
#红烧秋刀鱼的做法图解5

步骤4

秋刀鱼略煎。
#红烧秋刀鱼的做法图解6

步骤5

加姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐。
#红烧秋刀鱼的做法图解7

步骤6

加水，大火烧开，小火炖。
#红烧秋刀鱼的做法图解8

步骤7

汤汁浓稠时，出锅。

红烧秋刀鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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