菊花芽蛋汤

“看友友们用菊花脑做的蛋汤，觉得功能不错，据说菊花脑只有南京有，山东没菊花脑，可是也有菊花呀。把我的夏菊花的嫩芽揪下来做菜啦，少爷他爹说我“没有你不吃的东西。””
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

菊花芽蛋汤的用料

主料

菊花芽 1把 菊花芽 1把
清水 300克 清水 300克

菊花芽蛋汤的做法

#菊花芽蛋汤的做法图解2

步骤1

我的菊花。
#菊花芽蛋汤的做法图解3

步骤2

不同品种。
#菊花芽蛋汤的做法图解4

步骤3

挨棵揪点嫩芽。
#菊花芽蛋汤的做法图解5

步骤4

这小丛最多。
#菊花芽蛋汤的做法图解6

步骤5

这棵太小，没好意思下手。
#菊花芽蛋汤的做法图解7

步骤6

菊花芽洗净。
#菊花芽蛋汤的做法图解8

步骤7

锅烧热水。
#菊花芽蛋汤的做法图解9

步骤8

水开放菊花芽。
#菊花芽蛋汤的做法图解10

步骤9

放食盐。
#菊花芽蛋汤的做法图解11

步骤10

打一个鸡蛋。
#菊花芽蛋汤的做法图解12

步骤11

打散。
#菊花芽蛋汤的做法图解13

步骤12

菊花芽开锅。
#菊花芽蛋汤的做法图解14

步骤13

淋上蛋液。
#菊花芽蛋汤的做法图解15

步骤14

放一点鸡精调味。
#菊花芽蛋汤的做法图解16

步骤15

成品。具有清热解毒，养肝明目的作用。趁着春天，赶紧尝尝鲜，过几天长大了就老了。

菊花芽蛋汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   菊花芽蛋汤的做法步骤

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