泰式椰香菠萝饭


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泰式椰香菠萝饭的用料

主料

隔夜米饭 适量 隔夜米饭 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
豌豆米 适量

辅料

咖喱酱 适量 咖喱酱 适量

泰式椰香菠萝饭的做法

#泰式椰香菠萝饭的做法图解2

步骤1

准备食材：菠萝切小块，尽量取中间的硬芯儿（汁少）；胡萝卜，大虾，肠和洋葱切小丁；豌豆米洗净。
#泰式椰香菠萝饭的做法图解3

步骤2

锅中放入咖喱酱中的油，烧热。
#泰式椰香菠萝饭的做法图解4

步骤3

同时放入豌豆米和胡萝卜丁，翻炒。
#泰式椰香菠萝饭的做法图解5

步骤4

椰浆粉兑水化开。
#泰式椰香菠萝饭的做法图解6

步骤5

加洋葱翻炒几次，倒入椰浆，直到椰浆收汁，浸入食材里。
#泰式椰香菠萝饭的做法图解7

步骤6

豌豆米熟后，加入虾仁和肠丁，一勺咖喱酱翻炒。
#泰式椰香菠萝饭的做法图解8

步骤7

最后关火，放米饭，翻炒均匀即可。

泰式椰香菠萝饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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