莴笋虾仁炒饭


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莴笋虾仁炒饭的用料

主料

虾仁 适量 虾仁 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
蒜苗 适量 蒜苗 适量

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

莴笋虾仁炒饭的做法

#莴笋虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

虾仁去壳挑去虾线，加盐、料酒、姜丝腌制。胡萝卜、莴笋切丁，蒜泥切细。豌豆洗净。
#莴笋虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

锅中放水，倒入豌豆煮熟捞出。
#莴笋虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

锅中放油，下入腌制好的虾仁翻炒变色盛岀。
#莴笋虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

放入蒜苗白色部分小火煸香，放入莴笋、胡萝卜翻炒。
#莴笋虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

放入豌豆和剩米饭，加少许水盖盖烧3分钟。
#莴笋虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

放入蒜苗叶子和虾仁翻炒，加盐、料酒、生抽调味炒匀。
#莴笋虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

口感丰富，鲜香味美的炒饭来一份。

莴笋虾仁炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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