巴旦木椰奶糖


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巴旦木椰奶糖的用料

主料

淡奶油 400g 淡奶油 400g
麦芽糖 120g 麦芽糖 120g

巴旦木椰奶糖的做法

#巴旦木椰奶糖的做法图解2

步骤1

将所有食材放入锅中，中小火熬制20分钟。
#巴旦木椰奶糖的做法图解3

步骤2

熬制20分钟左右的样子。
#巴旦木椰奶糖的做法图解4

步骤3

不停的搅拌继续熬制10分钟，这是30分钟的状态。
#巴旦木椰奶糖的做法图解5

步骤4

这是熬制好后的状态，喜欢吃硬糖的就熬制这个状态，纹路很明显，很浓稠；喜欢吃软糖的，熬制有纹路不消失即可。
#巴旦木椰奶糖的做法图解6

步骤5

熬好后倒入模具中。
#巴旦木椰奶糖的做法图解7

步骤6

放入巴旦木。
#巴旦木椰奶糖的做法图解8

步骤7

巴旦木放好后，五分钟左右，即可切块；待不烫手，温热是就要切块，凉透后切块会切坏的。
#巴旦木椰奶糖的做法图解9

步骤8

成品图。
#巴旦木椰奶糖的做法图解10

步骤9

成品图。
#巴旦木椰奶糖的做法图解11

步骤10

成品图。
#巴旦木椰奶糖的做法图解12

步骤11

成品图。
#巴旦木椰奶糖的做法图解13

步骤12

成品图。

巴旦木椰奶糖的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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/ 13   巴旦木椰奶糖的做法步骤

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