蒜泥茄子


所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

蒜泥茄子的用料

主料

茄子 1个

辅料

蒜 2个 蒜 2个
生抽 1勺 生抽 1勺
香菜 适量 香菜 适量

蒜泥茄子的做法

#蒜泥茄子的做法图解2

步骤1

茄子洗净入锅蒸熟
#蒜泥茄子的做法图解3

步骤2

晾凉撕成条
#蒜泥茄子的做法图解4

步骤3

蒜压成泥
#蒜泥茄子的做法图解5

步骤4

加入适量的盐，生抽，醋，味精，香油拌匀
#蒜泥茄子的做法图解6

步骤5

放上香菜葱花，浇上蒜泥既成

蒜泥茄子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 6   蒜泥茄子的做法步骤

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