桑葚果酱

“桑椹果单独吃，有些吃腻了，换个吃法。试着用一点点桑椹果做成了果酱，酸酸甜甜更好吃，单独吃、泡茶喝、配面包吃。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

桑葚果酱的用料

主料

桑葚果 适量

桑葚果酱的做法

#桑葚果酱的做法图解2

步骤1

最近桑椹果吃的比较多，几乎成了饭后零食。
#桑葚果酱的做法图解3

步骤2

前几天摘了好多。
#桑葚果酱的做法图解4

步骤3

今天刚摘的，很新鲜。
#桑葚果酱的做法图解5

步骤4

挑选出完好的果子，清洗之后，用剪刀剪去蒂，沥干水分。
#桑葚果酱的做法图解6

步骤5

用不粘锅炒桑椹果，小火慢炒，一边炒一边压。
#桑葚果酱的做法图解7

步骤6

尽量压碎一点，然后把老冰糖用擀面杖敲打成小块，锅内加入老冰糖一起翻炒。加糖之后要多翻动，不然会糊锅的。熬到粘稠状，就可以了。家里有柠檬也可以放一点柠檬汁（尝一下味道，太酸了，就再加一点糖，太甜了放一点柠檬。）
#桑葚果酱的做法图解8

步骤7

装果酱的瓶子，做果酱之前，热开水消毒，沥干水分。把熬好的果酱，趁热装入瓶子，然后把饼子这样倒立放凉。（倒放有利于瓶子挤出空气）
#桑葚果酱的做法图解9

步骤8

完全冷却之后，放入冰箱保存。
#桑葚果酱的做法图解10

步骤9

开瓶后一周内吃完哦
#桑葚果酱的做法图解11

步骤10

泡茶喝，颜色很好看呢。

桑葚果酱的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 11   桑葚果酱的做法步骤

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