自制年糕


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自制年糕的用料

主料

糯米 280克

自制年糕的做法

#自制年糕的做法图解2

步骤1

预备材料，280g糯米
#自制年糕的做法图解3

步骤2

泡30分钟，避免糯米有太多颗粒
#自制年糕的做法图解4

步骤3

与水放进面包机，选定年糕模式
#自制年糕的做法图解5

步骤4

每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟
#自制年糕的做法图解6

步骤5

使其混合均匀
#自制年糕的做法图解7

步骤6

时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫
#自制年糕的做法图解8

步骤7

趁热，将其分做几分
#自制年糕的做法图解9

步骤8

揉成长方形，形状不好看，不会做细腻活，sorry
#自制年糕的做法图解10

步骤9

做好隔层，放进冰箱2天
#自制年糕的做法图解11

步骤10

天后拿出
#自制年糕的做法图解12

步骤11

切成薄片（显然不够薄），再放冰箱2天，会比较硬。

自制年糕的烹饪技巧


年糕，可以做汤，可以用泡菜炒。 -使用的厨具：面包机

上传我做的这道菜

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/ 12   自制年糕的做法步骤

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