宫保鸡丁


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宫保鸡丁的用料

主料

鸡腿 4个 鸡腿 4个
杏鲍菇 2个 杏鲍菇 2个
油 一勺 油 一勺
料酒 一勺

宫保鸡丁的做法

#宫保鸡丁的做法图解2

步骤1

这个牌子的很好吃，里面有一包辣椒、一包酱料，一包腌肉的粉粉，我配菜多用2袋调料包正好。
#宫保鸡丁的做法图解3

步骤2

鸡腿去皮，很容易，一拉就下来了，再用剪刀剪去筋膜，切成小块。
#宫保鸡丁的做法图解4

步骤3

鸡块加一勺油、一勺料酒，一包腌肉的粉，抓匀备用。
#宫保鸡丁的做法图解5

步骤4

胡萝卜和杏鲍菇切丁，大葱切小段。
#宫保鸡丁的做法图解6

步骤5

海氏多功能锅中放少许油，下胡萝卜和杏鲍菇。
#宫保鸡丁的做法图解7

步骤6

炒至断生捞出。
#宫保鸡丁的做法图解8

步骤7

再倒入适量油，把鸡肉丁炒至变色，炒熟，装出备用。
#宫保鸡丁的做法图解9

步骤8

将辣椒花椒、葱段爆香。
#宫保鸡丁的做法图解10

步骤9

再倒入蔬菜丁和鸡肉丁，放入酱料，炒匀。
#宫保鸡丁的做法图解11

步骤10

出锅前来点熟花生米。
#宫保鸡丁的做法图解12

步骤11

来几颗葱段，装盘开吃！
#宫保鸡丁的做法图解13

步骤12

是不是超简单啊？吃货们动手试一下哦，真的超好吃?！
#宫保鸡丁的做法图解14

步骤13

麻辣诱惑。
#宫保鸡丁的做法图解15

步骤14

超级下饭的。

宫保鸡丁的烹饪技巧


1.鸡胸切丁简单点，但鸡腿肉更嫩。2.杏鲍菇居然很好吃，第一次放，下次多来一点。3.鸡腿和配料多的话，一包调料肯定不够，2包正好，味道香浓，跟饭店一样好吃！ -使用的厨具：不粘锅

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