家常红油抄手

“家门口有家四川小吃店，前几日老板有事转让了，好难过?吃不到红油抄手了……今在家试试看，不正宗调味的料也相差太多，但家常版嘛，好吃才是关键，哈哈?。”
所属分类： 主食   家常菜   馄饨  

家常红油抄手的用料

主料

馄炖皮 适量 馄炖皮 适量
葱 适量 葱 适量
花椒 适量

辅料

油 适量 油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
油泼辣子 适量 油泼辣子 适量

家常红油抄手的做法

#家常红油抄手的做法图解2

步骤1

所需食材准备就绪。
#家常红油抄手的做法图解3

步骤2

馄炖皮备用。
#家常红油抄手的做法图解4

步骤3

花椒用开水浸泡。
#家常红油抄手的做法图解5

步骤4

肉绞成泥，放入五香粉和姜粉用热油淋入。
#家常红油抄手的做法图解6

步骤5

加花椒水和盐，蚝油，酱油拌匀。
#家常红油抄手的做法图解7

步骤6

腌制十分钟。
#家常红油抄手的做法图解8

步骤7

香菜和葱切碎。
#家常红油抄手的做法图解9

步骤8

依次包好备用。
#家常红油抄手的做法图解10

步骤9

入开水锅煮熟。
#家常红油抄手的做法图解11

步骤10

盛入碗中加油泼辣子，盐，醋，酱油。
#家常红油抄手的做法图解12

步骤11

加葱末和香菜末拌匀，撒入熟芝麻。
#家常红油抄手的做法图解13

步骤12

家常美味，请您品鉴。

家常红油抄手的烹饪技巧


花椒水是调馅的精髓，美味不打折哦！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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