椰奶芒果糕

“炎热的夏天总是想吃清凉的甜品，来消除我们内心的躁动。特别是小孩子，总是吵着要吃冰淇淋，但吃多了又容易拉肚子。自制干净美味的小甜点——椰奶芒果糕，添加的是纯天然的芒果泥，成品橙白相间，颜值超高！清爽的芒果，中和了椰奶的甜味，一点儿也不会腻，很容易就吃光一盘，小宝说比冰淇淋还好吃呢。做法超级简单，可以一次多做点放在冰箱冻着，想吃的时候就吃，夏日必备的小零食~”
所属分类： 糕点  

椰奶芒果糕的用料

主料

芒果 1个 芒果 1个

辅料

细砂糖 30克 细砂糖 30克

椰奶芒果糕的做法

#椰奶芒果糕的做法图解2

步骤1

芒果切小块备用。
#椰奶芒果糕的做法图解3

步骤2

吉利丁片用冰水泡软备用。
#椰奶芒果糕的做法图解4

步骤3

椰奶放入奶锅加热。
#椰奶芒果糕的做法图解5

步骤4

芒果加入30克细砂糖搅成芒果泥（可以用料理机）
#椰奶芒果糕的做法图解6

步骤5

放入10克泡软挤干水的吉利丁片，加入椰奶里搅拌均匀。
#椰奶芒果糕的做法图解7

步骤6

放入10克泡软挤干水的吉利丁片，加入芒果泥里搅拌均匀。
#椰奶芒果糕的做法图解8

步骤7

先倒入一层芒果泥，厚度不要太厚，放入冰箱冷冻3分钟。
#椰奶芒果糕的做法图解9

步骤8

在取出倒入一层椰奶，再次放入冰箱冷冻3分钟。
#椰奶芒果糕的做法图解10

步骤9

依次循环直至全部到完，放入冰箱冷藏2小时，即可。

椰奶芒果糕的烹饪技巧


使用的厨具：料理机

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