凉拌香辣豆干

“天气越来越热，每天家里都会做一些凉拌小菜，不仅能够开胃，而且还快手。豆腐干是一个神奇的发明，满满的蛋白质，补充体力没话说，是控制体重的必须菜品。想要控制体重的小姐姐快点看过来，爆好吃哦。。。。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

凉拌香辣豆干的用料

主料

薄豆干 4片 薄豆干 4片
醋 2勺

辅料

香菜 1大勺 香菜 1大勺
熟芝麻 1小勺 熟芝麻 1小勺
芝麻油 1小勺

凉拌香辣豆干的做法

#凉拌香辣豆干的做法图解2

步骤1

豆腐干洗净切丝，在开水中煮1分钟
#凉拌香辣豆干的做法图解3

步骤2

碗中放入生抽，醋和鸡精拌匀
#凉拌香辣豆干的做法图解4

步骤3

煮过的豆干控干水份
#凉拌香辣豆干的做法图解5

步骤4

将豆干倒入汤汁中拌匀
#凉拌香辣豆干的做法图解6

步骤5

撒上香菜
#凉拌香辣豆干的做法图解7

步骤6

舀一勺老干妈拌匀
#凉拌香辣豆干的做法图解8

步骤7

最后撒上芝麻，淋上麻油即可享用

凉拌香辣豆干的烹饪技巧


1：作为凉拌菜，豆腐干最好选用薄一点的，方便入味 2：凉拌菜最好提前半小时做好，如果冷藏半小时效果更好，口感上冰冰凉，吃起来解暑哈。。。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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