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水煮毛豆
“又到了毛豆上市的旺季。煮上一盘盐水毛豆，喝上一杯自酿甜米酒，是夏夜消暑纳凉不错的选择。毛豆，就是我们通常说的嫩黄豆，营养价值非常高。更多内容请关注我的博客http://blog.sina.com.cn/ivien”
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夏季食谱
水煮毛豆的做法
步骤1
毛豆一斤，干辣椒，花椒，八角适量；
步骤2
毛豆剪去头尾，以便入味；将所有材料放入开水锅中，煮15分钟，静置放凉，浸泡1小时以上；
步骤3
亦可煮多点放于冰箱，随吃随拿。水煮毛豆的烹饪技巧
使用的厨具：煮锅
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