西红柿鸡蛋面


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西红柿鸡蛋面的用料

主料

西红柿 2个 西红柿 2个

辅料

油 适量 油 适量
芝麻油 适量

西红柿鸡蛋面的做法

#西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤1

原料图。
#西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤2

西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。
#西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤3

去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。
#西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤4

热锅冷油，下鸡蛋液炒。
#西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤5

鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。
#西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤6

炒至西红柿出汁时下少许盐调味。
#西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤7

另起锅烧开水。
#西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤8

下湿面煮熟即可。

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


吃的时候碗底放点盐和芝麻油，再淋上炒好的浇头就可以了 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 9   西红柿鸡蛋面的做法步骤

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