粽子


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粽子的用料

主料

糯米 6斤

辅料

蜜枣 2斤 蜜枣 2斤

粽子的做法

#粽子的做法图解2

步骤1

糯米洗净。
#粽子的做法图解3

步骤2

粽叶，绑绳。准备好。
#粽子的做法图解4

步骤3

选两张好的叶子，错开叠起来。
#粽子的做法图解5

步骤4

窝成圆锥形。
#粽子的做法图解6

步骤5

面向自己，把两把叠起来，成圆锥形。
#粽子的做法图解7

步骤6

做好漏斗了以后，捏紧，以免松掉漏米。
#粽子的做法图解8

步骤7

放入糯米和自己喜好的馅儿。
#粽子的做法图解9

步骤8

放满糯米，按平。
#粽子的做法图解10

步骤9

把长的叶子压回来。
#粽子的做法图解11

步骤10

下面的手一定不要松。
#粽子的做法图解12

步骤11

盖过来后的叶子，捏着两边往中间挤压成三角形。
#粽子的做法图解13

步骤12

把尖头多余的叶子别过去。捏紧。
#粽子的做法图解14

步骤13

绑上绳子。
#粽子的做法图解15

步骤14

绳子一点要把多出来的叶子压住。
#粽子的做法图解16

步骤15

我包的好迷你。
#粽子的做法图解17

步骤16

最后放锅里大火烧开，小火慢焖十五个小时左右。

粽子的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 17   粽子的做法步骤

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