茄汁油泼手擀面

“今来一款，茄汁油泼手擀面，家常做法，劲道爽口”
所属分类： 主食   面条   家常菜  

茄汁油泼手擀面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
水 适量 水 适量
醋 适量 醋 适量

茄汁油泼手擀面的做法

#茄汁油泼手擀面的做法图解2

步骤1

面粉加盐和成稍硬一点的面团，醒至三十分钟
#茄汁油泼手擀面的做法图解3

步骤2

番茄葱洗净备用
#茄汁油泼手擀面的做法图解4

步骤3

番茄炒成茄汁
#茄汁油泼手擀面的做法图解5

步骤4

面团擀开
#茄汁油泼手擀面的做法图解6

步骤5

犁成韭叶状面条备用
#茄汁油泼手擀面的做法图解7

步骤6

面条煮熟盛起，葱切碎
#茄汁油泼手擀面的做法图解8

步骤7

面上放入葱花和辣椒粉用热油淋入
#茄汁油泼手擀面的做法图解9

步骤8

放入茄汁，加醋，酱油，盐拌匀即可
#茄汁油泼手擀面的做法图解10

步骤9

家常面食，请您品鉴

茄汁油泼手擀面的烹饪技巧


和面一定稍微硬一点，多揉几遍，口感才会劲道哦！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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