三色蒸蛋

“一款网红菜，不仅颜色漂亮，制作简单，味道鲜美皮蛋的Q弹，火腿的鲜香，再加上鸡蛋独有的味道特别适合全家老少食用”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

三色蒸蛋的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
皮蛋 2个

三色蒸蛋的做法

#三色蒸蛋的做法图解2

步骤1

准备好所有的材料，皮蛋切成小块，火腿肠切成两片摆在模具里面，火腿放两边，皮蛋放在中间
#三色蒸蛋的做法图解3

步骤2

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清里面加入适量的盐，用手动打蛋器搅拌一下，让盐和蛋清融合
#三色蒸蛋的做法图解4

步骤3

把搅好的蛋清倒在摆放好的皮蛋上面
#三色蒸蛋的做法图解5

步骤4

放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟
#三色蒸蛋的做法图解6

步骤5

蒸好以后，把蛋黄打散，浇在皮蛋上面，继续蒸10分钟，出锅切成片状就可以食用了
#三色蒸蛋的做法图解7

步骤6

三色蒸蛋

三色蒸蛋的烹饪技巧


可以自制一些调汁沾着吃 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 7   三色蒸蛋的做法步骤

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