洋葱黑胡椒猪肉饼

“做了肉饼，加了很多的洋葱，做好的肉饼汁水丰富，香味浓郁，一口咬下大大的满足。”
所属分类： 主食   家常菜  

洋葱黑胡椒猪肉饼的用料

主料

中筋粉 500克 中筋粉 500克
洋葱 1只

辅料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
白糖 少许 白糖 少许
盐 少许 盐 少许

洋葱黑胡椒猪肉饼的做法

#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解3

步骤2

猪肉剁成肉米，洋葱切碎。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解4

步骤3

肉米加洋葱沫，姜沫，蚝油，黑胡椒粉，白糖，麻油。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解5

步骤4

，一个方向搅拌上劲，冰箱冷藏待用。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解6

步骤5

面粉加清水，少许的盐揉成光滑的面团醒十分钟。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解7

步骤6

分成等量的小剂子。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解8

步骤7

擀成薄片。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解9

步骤8

包入适量的肉馅。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解10

步骤9

收口包好。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解11

步骤10

电饼档加热，加少许的油，包好的肉饼收口朝下放入电饼档中。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解12

步骤11

饼胚表面刷一层油，再加十几滴水烤盘中，盖上上盖，加热5分钟左右。
#洋葱黑胡椒猪肉饼的做法图解13

步骤12

葱香浓郁的肉饼就做好了。

洋葱黑胡椒猪肉饼的烹饪技巧


1.没电饼档可以用平底锅，火小点，锅中加点水，慢慢烙熟。2.洋葱的量要多些，洋葱多，汁水多，香味浓。 -使用的厨具：电饼铛、平底锅

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