酱香三丁面

“一碗素面，也可以吃的津津有味，酱香味十足，搭配三蔬，味道好极了！”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

酱香三丁面的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

黄瓜 适量 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
鸡精 适量 鸡精 适量
葱 适量 葱 适量
酱油 适量

酱香三丁面的做法

#酱香三丁面的做法图解2

步骤1

成品图！
#酱香三丁面的做法图解3

步骤2

蓝蝴蝶花水适量，面和硬点，多醒一会！
#酱香三丁面的做法图解4

步骤3

擀面杖开面片，过程擀制适量撒干面粉！
#酱香三丁面的做法图解5

步骤4

撒适量干面粉，对折叠加折好，用刀切细条！
#酱香三丁面的做法图解6

步骤5

切好，抖落多余干面粉！
#酱香三丁面的做法图解7

步骤6

锅里热水烧开下面条，煮熟捞出！
#酱香三丁面的做法图解8

步骤7

过冷水！
#酱香三丁面的做法图解9

步骤8

适量胡萝卜 黄瓜 西葫芦切丁！
#酱香三丁面的做法图解10

步骤9

锅里适量油，鸡蛋煎熟，适量葱姜，十三香，加入豆瓣酱，酱油，倒入食材，加入适量水翻炒熟，加入适量薄水淀粉，最后加入鸡精调味，出锅！

酱香三丁面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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