花蚬子爆炒干豆腐


所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

花蚬子爆炒干豆腐的用料

主料

花蚬子 900g

辅料

干豆腐 150g 干豆腐 150g
香菜 适量 香菜 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 料酒 适量
蒜 适量

花蚬子爆炒干豆腐的做法

#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解2

步骤1

花蚬子吐水，吃起来口感好。我是头天买好了，第二天晚上才做。
#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解3

步骤2

准备食材
#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解4

步骤3

调味料
#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解5

步骤4

葱蒜爆锅
#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解6

步骤5

放花蚬子
#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解7

步骤6

干豆腐下锅炒，一次放料酒、酱油、蚝油炒匀再放蚝油最后放香菜和小米辣。
#花蚬子爆炒干豆腐的做法图解8

步骤7

最后收汁即可。

花蚬子爆炒干豆腐的烹饪技巧


蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。 -使用的厨具：炒锅

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