酱爆鱿鱼


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酱爆鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
红甜椒 2/1个

辅料

辣椒酱 1茶匙 辣椒酱 1茶匙

酱爆鱿鱼的做法

#酱爆鱿鱼的做法图解2

步骤1

材料准备好
#酱爆鱿鱼的做法图解3

步骤2

姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段
#酱爆鱿鱼的做法图解4

步骤3

鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划花刀
#酱爆鱿鱼的做法图解5

步骤4

随后切段
#酱爆鱿鱼的做法图解6

步骤5

锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出
#酱爆鱿鱼的做法图解7

步骤6

锅里烧热油，爆香姜丝
#酱爆鱿鱼的做法图解8

步骤7

随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生
#酱爆鱿鱼的做法图解9

步骤8

放入鱿鱼同炒一会
#酱爆鱿鱼的做法图解10

步骤9

调入辣椒酱
#酱爆鱿鱼的做法图解11

步骤10

翻炒均匀后再调入少许盐提味即可

酱爆鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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