清蒸海鲈鱼

“海鲈鱼，滋味鲜美，肉质细腻。清蒸最能保留鱼的本来鲜味，做法也很简单。”
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

清蒸海鲈鱼的用料

主料

海鲈鱼 1条

辅料

食用油 少许 食用油 少许
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
葱 适量 葱 适量
姜 适量

清蒸海鲈鱼的做法

#清蒸海鲈鱼的做法图解2

步骤1

海鲈鱼洗净。
#清蒸海鲈鱼的做法图解3

步骤2

放少许盐、胡椒粉、料酒，抹匀鱼身。
#清蒸海鲈鱼的做法图解4

步骤3

盘底铺葱姜。
#清蒸海鲈鱼的做法图解5

步骤4

放鱼。
#清蒸海鲈鱼的做法图解6

步骤5

蒸锅水开上汽后蒸10分钟。
#清蒸海鲈鱼的做法图解7

步骤6

鱼蒸熟倒去盘里的汤汁，淋蒸鱼豉油，放葱姜，淋热油即可享用。

清蒸海鲈鱼的烹饪技巧


蒸鱼的时间根据鱼的大小灵活掌握。 -使用的厨具：蒸锅

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