糖醋酱黄瓜

“连续高温的夏日，一碗晾凉的小米粥和一碟酸甜爽口的酱黄瓜，就会让你感到满足”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

糖醋酱黄瓜的用料

主料

荷兰黄瓜 1000g 荷兰黄瓜 1000g
姜 适量 姜 适量
干辣椒 适量

辅料

盐 65g 盐 65g
生抽 130g

糖醋酱黄瓜的做法

#糖醋酱黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜洗净晾干
#糖醋酱黄瓜的做法图解3

步骤2

姜蒜辣椒、冰糖
#糖醋酱黄瓜的做法图解4

步骤3

生抽、陈醋倒到大盆中混合
#糖醋酱黄瓜的做法图解5

步骤4

姜切片、蒜拍碎，还有冰糖、辣椒一起放到酱汁里面
#糖醋酱黄瓜的做法图解6

步骤5

黄瓜切条用盐腌制一晚上
#糖醋酱黄瓜的做法图解7

步骤6

把腌出的盐水沥干
#糖醋酱黄瓜的做法图解8

步骤7

放到酱汁中腌制一个星期
#糖醋酱黄瓜的做法图解9

步骤8

酸酸甜甜又爽口的酱黄瓜

糖醋酱黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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