红枣馒头

“枣香浓郁,喧软香甜。”
所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

红枣馒头的用料

主料

面粉 5勺 面粉 5勺

红枣馒头的做法

#红枣馒头的做法图解2

步骤1

红枣洗净。
#红枣馒头的做法图解3

步骤2

凉水入锅煮二十分钟。
#红枣馒头的做法图解4

步骤3

凉水入锅煮二十分钟,捞出洗去浮沫,放凉。
#红枣馒头的做法图解5

步骤4

红枣去核,加适量清水。
#红枣馒头的做法图解6

步骤5

打成细腻红枣泥。
#红枣馒头的做法图解7

步骤6

面粉备好。
#红枣馒头的做法图解8

步骤7

一点温水,把酵母融化。
#红枣馒头的做法图解9

步骤8

红枣泥和酵母水倒面粉中。
#红枣馒头的做法图解10

步骤9

用筷子搅成絮状。
#红枣馒头的做法图解11

步骤10

揉成面团。
#红枣馒头的做法图解12

步骤11

发好的红枣面团。
#红枣馒头的做法图解13

步骤12

撒面扑,排气。
#红枣馒头的做法图解14

步骤13

揪成大小一致的剂子。
#红枣馒头的做法图解15

步骤14

取剂子,揉成馒头。
#红枣馒头的做法图解16

步骤15

醒十分钟左右。
#红枣馒头的做法图解17

步骤16

蒸好的红枣馍。
#红枣馒头的做法图解18

步骤17

成品。
#红枣馒头的做法图解19

步骤18

成品。

红枣馒头的烹饪技巧


使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅

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/ 19   红枣馒头的做法步骤

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