烤箱版肉末茄子

“孩子要吃肉末茄子，夏天吃太油腻，我就做了这版少油的烤箱版茄子。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

烤箱版肉末茄子的用料

主料

茄子 适量 茄子 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量
姜 适量 姜 适量
酱油 适量 酱油 适量
油 适量 油 适量

烤箱版肉末茄子的做法

#烤箱版肉末茄子的做法图解2

步骤1

去茄子裤的茄子
#烤箱版肉末茄子的做法图解3

步骤2

切成条，摆放在烤盘里。
#烤箱版肉末茄子的做法图解4

步骤3

℃，烤20分钟。然后用叉子在茄子肉上划几道，刷油，再考10分钟。烤茄子的时间我们可以准备配料。
#烤箱版肉末茄子的做法图解5

步骤4

香菇焯水，切丁 葱姜切丝 蒜切沫。
#烤箱版肉末茄子的做法图解6

步骤5

锅中加油，加入姜丝。
#烤箱版肉末茄子的做法图解7

步骤6

放入肉馅翻炒。
#烤箱版肉末茄子的做法图解8

步骤7

放入蘑菇翻炒。
#烤箱版肉末茄子的做法图解9

步骤8

放入葱丝翻炒。
#烤箱版肉末茄子的做法图解10

步骤9

放入耗油和酱油调味。放入五香粉和蒜末翻炒。
#烤箱版肉末茄子的做法图解11

步骤10

把馅料平铺在茄子上，放入烤箱烤10分钟。
#烤箱版肉末茄子的做法图解12

步骤11

成品。

烤箱版肉末茄子的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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