【果汁白菜】脆嫩酸甜

“果汁味的白菜有没有尝过？对付不爱吃蔬菜的宝宝，不失为一个选择哦。酸甜脆嫩的口感加上橙汁的酸甜，相信小孩子也会乐于尝试的。    这道凉菜口感清爽酸甜，含有大量丰富的维生素C，还有美白的功效哦。”
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【果汁白菜】脆嫩酸甜的用料

主料

白菜心 适量 白菜心 适量
胡萝卜 半根

辅料

糖 1匙 糖 1匙

【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法

#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解2

步骤1

准备所需材料。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解3

步骤2

白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解4

步骤3

将橙子洗净后一切为二。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解5

步骤4

将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解6

步骤5

挤出橙子果肉里的果汁。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解7

步骤6

根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解8

步骤7

将果汁倒入腌好的白菜心中。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解9

步骤8

拌匀后冷藏数小时后即可食用。
#【果汁白菜】脆嫩酸甜的做法图解10

步骤9

装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。

【果汁白菜】脆嫩酸甜的烹饪技巧


没有橙子也可以用市售果汁来代替，不过口感会稍差一点，也可以换成自己喜欢的其他果汁。用白菜心最好，娃娃菜也可以。 -使用的厨具：其它、汤锅

上传我做的这道菜

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