番茄酱

“现在番茄正当季，价格也超便宜。买多了吃不完怎么办，当然就是做成番茄酱啦。酸甜可口，比买的好吃多了。”
所属分类： 家常菜   自制酱料   果酱  

番茄酱的用料

主料

番茄 800克 番茄 800克

番茄酱的做法

#番茄酱的做法图解2

步骤1

首先选择比较成熟的西红柿，不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒，剥去皮。
#番茄酱的做法图解3

步骤2

将西红柿切块，用料理棒或者料理机打碎。将打好的番茄和冰糖煮开
#番茄酱的做法图解4

步骤3

倒入榨好的柠檬汁，小火继续熬煮。
#番茄酱的做法图解5

步骤4

熬煮的时候注意搅拌，以防粘锅。一直煮到粘稠，份量也明显减少了，像番茄酱的样子了就可以关火了。
#番茄酱的做法图解6

步骤5

酸甜开胃的番茄酱就做好了，蘸薯条超赞哦。

番茄酱的烹饪技巧


酸甜开胃的番茄酱就做好了，蘸薯条超赞哦。 -使用的厨具：煮锅

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/ 6   番茄酱的做法步骤

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