黄瓜干豆腐拌豆芽

“夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

黄瓜干豆腐拌豆芽的用料

主料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
豆芽 1把 豆芽 1把
小葱 1根 小葱 1根
香醋 1勺 香醋 1勺
盐 适量

黄瓜干豆腐拌豆芽的做法

#黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解2

步骤1

将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。
#黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解3

步骤2

将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。
#黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解4

步骤3

锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。
#黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解5

步骤4

将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
#黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解6

步骤5

放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。
#黄瓜干豆腐拌豆芽的做法图解7

步骤6

成品！

黄瓜干豆腐拌豆芽的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤

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