火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌

“自制冰淇淋其实很简单，方法用对了，照样能做出口感顺滑无冰渣的冰淇淋。这段时间各式水果纷纷上市，朋友家果园里的火龙果和芒果都已经开始采摘，给我家送过来了几箱，直接吃着不过瘾，干脆就榨起了果汁。前段时间吃腻了蛋黄做的冰淇淋，这次和孩子一起做冰淇淋，就想偷个懒，用了冰淇淋粉来做，没想到做法如此简便，不到十分钟就能冻上。为了让水果香气和奶香味能更加浓郁，我往里面添加了部分的淡奶油，吃起来口感绵密，奶香浓郁，连不爱吃冰淇淋的婆婆都说我做得好呢。”
所属分类： 甜品   冰淇淋  

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的用料

主料

芒果 2个 芒果 2个
淡奶油 120克

辅料

芒果味冰淇淋粉 100克 芒果味冰淇淋粉 100克

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法

#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解2

步骤1

准备好食材，火龙果买的是红心的，更甜颜色更好看哦，芒果用大台农，出来果汁更香甜。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解3

步骤2

先把火龙果和芒果的额果肉取出，我们需要用到的果汁各是140克，能出多少汁看一下果肉有多少哦。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解4

步骤3

先把芒果肉放进原汁机里榨出果汁，芒果的果肉纤维很丰富，味道也很香，做完的冰淇淋可以加入榨好汁的芒果渣，吃起来口感也很棒！
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解5

步骤4

火龙果肉也放入原汁机里榨出果汁，火龙果里面会有籽，原汁机过滤过的和直接用料理机搅打出来，口感更好，孩子更喜欢。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解6

步骤5

榨好的果汁分别装在两个碗里，取出140克就够了哦，多余的直接喝掉。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解7

步骤6

把淡奶油倒入碗里，再倒入冰淇淋粉，用手抽拌匀到无干粉状，静置15分钟。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解8

步骤7

用打蛋器搅打4分钟，直到出现能流动的纹理即可。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解9

步骤8

准备好冰淇淋杯，把冰淇淋液倒入杯子里，盖上盖子放入冰箱冷冻4小时即可。喜欢挖球的直接装入长条的碗里，冻硬后用冰淇淋勺挖就好啦。
#火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法图解10

步骤9

成品。

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的烹饪技巧


使用的厨具：榨汁机

上传我做的这道菜

火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   火龙果香草冰淇淋vs芒果冰淇凌的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜