裙带菜肉包


所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

裙带菜肉包的用料

主料

猪肉 500克 猪肉 500克
葱姜 适量 葱姜 适量
食盐 2克 食盐 2克
老抽 5克 老抽 5克
干面粉 600克 干面粉 600克

裙带菜肉包的做法

#裙带菜肉包的做法图解2

步骤1

取酵母
#裙带菜肉包的做法图解3

步骤2

放温水化开
#裙带菜肉包的做法图解4

步骤3

放面粉
#裙带菜肉包的做法图解5

步骤4

揉成面团
#裙带菜肉包的做法图解6

步骤5

盖盖子醒发
#裙带菜肉包的做法图解7

步骤6

取裙带菜
#裙带菜肉包的做法图解8

步骤7

洗净泡发
#裙带菜肉包的做法图解9

步骤8

泡发好的裙带菜反复清洗沥干水分
#裙带菜肉包的做法图解10

步骤9

切碎
#裙带菜肉包的做法图解11

步骤10

取猪肉
#裙带菜肉包的做法图解12

步骤11

切丁
#裙带菜肉包的做法图解13

步骤12

放容器内
#裙带菜肉包的做法图解14

步骤13

切葱姜末放肉丁里
#裙带菜肉包的做法图解15

步骤14

放食盐和鸡精
#裙带菜肉包的做法图解16

步骤15

放花生油和生抽
#裙带菜肉包的做法图解17

步骤16

搅拌均匀
#裙带菜肉包的做法图解18

步骤17

放老抽
#裙带菜肉包的做法图解19

步骤18

搅拌均匀
#裙带菜肉包的做法图解20

步骤19

放裙带菜
#裙带菜肉包的做法图解21

步骤20

拌匀
#裙带菜肉包的做法图解22

步骤21

发酵好的面团
#裙带菜肉包的做法图解23

步骤22

揉光排气
#裙带菜肉包的做法图解24

步骤23

分成小剂子
#裙带菜肉包的做法图解25

步骤24

擀面皮
#裙带菜肉包的做法图解26

步骤25

包包子
#裙带菜肉包的做法图解27

步骤26

全部包好。因为要照顾爸爸，包包子的过程只用了10分钟，少爷说我包的丑
#裙带菜肉包的做法图解28

步骤27

二次醒发好，放蒸锅里
#裙带菜肉包的做法图解29

步骤28

大火烧开后，蒸25分钟后关火，再虚蒸5～10分钟即可
#裙带菜肉包的做法图解30

步骤29

蒸好的肉包。
#裙带菜肉包的做法图解31

步骤30

成品。
#裙带菜肉包的做法图解32

步骤31

成品。

裙带菜肉包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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