营养烤鳕鱼

“这个菜的关键是鳕鱼，超市里面卖的鳕鱼的价钱千差万别，便宜的10几块一斤，这个也可以吃，但是味道不是那么好，鱼肉也没有弹性，要选海里的鳕鱼哦。”
所属分类： 烧烤   烤箱菜   外国美食  

营养烤鳕鱼的用料

主料

鳕鱼 300g

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量

配料

莳萝 适量 莳萝 适量
盐 适量 盐 适量
橄榄油 5ml 橄榄油 5ml

营养烤鳕鱼的做法

#营养烤鳕鱼的做法图解2

步骤1

选鱼很重要啊，要中断，肉多的。
#营养烤鳕鱼的做法图解3

步骤2

用小葱，莳萝，洋葱，柠檬汁，盐，橄榄油，黑胡椒,白葡萄酒腌制鱼2个小时。鱼皮留下啊，这样鱼肉不容易松散。
#营养烤鳕鱼的做法图解4

步骤3

烤箱180c烤大概30-40分钟。最后装盘，可以配些土豆泥。鱼也可以配奶油汁，奶油汁就是用黄油下锅，黄油溶化后，倒入面粉，充分搅拌，加奶油或者牛奶混合，盐和黑胡椒调味。

营养烤鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

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