小龙虾三明治

“说到小龙虾三明治，你一定吃过吧，算是一种网红吃法，在各地都十分风靡，用一个软欧包包裹四十只之多的小龙虾仁，不需要剥壳，吃起来着实过瘾，因而引得食客无数，要排好长的队才能买到。今天分享的这道小龙虾三明治算是改良版的吧，将欧包换成了吐司片，涂抹蒜蓉酱，夹着虾仁和生菜丝，咬一口，鲜香美味，味道很不错哟。你也试一试吧。”
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小龙虾三明治的用料

主料

原味白吐司 2片 原味白吐司 2片
小龙虾 9只

小龙虾三明治的做法

#小龙虾三明治的做法图解2

步骤1

准备好所有的食材。
#小龙虾三明治的做法图解3

步骤2

小龙虾剥去外壳，去头去虾线，剥出来的虾仁放入碗中，备用。
#小龙虾三明治的做法图解4

步骤3

将生菜清洗干净，沥干水分，然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味，换成圆白菜，或者紫甘蓝。
#小龙虾三明治的做法图解5

步骤4

准备一个小碗，放入2大勺蚝油，然后将蒜蓉放入碗中。
#小龙虾三明治的做法图解6

步骤5

用勺子搅拌均匀，成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话，可以放一些辣酱进去。
#小龙虾三明治的做法图解7

步骤6

取两片吐司，在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。
#小龙虾三明治的做法图解8

步骤7

三明治机接通电源，预热一分钟，然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。
#小龙虾三明治的做法图解9

步骤8

加热两分钟左右，受热之后，虾仁会变成卷曲的形状，然后夹出来备用。
#小龙虾三明治的做法图解10

步骤9

三明治机的烤盘重新清理干净，然后放入一片吐司片。
#小龙虾三明治的做法图解11

步骤10

将生菜摆放到吐司片上，四周留出一到两厘米的空间，不要放。
#小龙虾三明治的做法图解12

步骤11

将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁，可以多放一些，吃起来更过瘾。
#小龙虾三明治的做法图解13

步骤12

取另外一片吐司，有蒜蓉酱的一面朝下，覆盖，然后加热三分钟左右。
#小龙虾三明治的做法图解14

步骤13

中途可以打开盖子，查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话，可以适当增加时间，如果喜欢嫩一些的话，就减少时间。
#小龙虾三明治的做法图解15

步骤14

达到自己满意的程度之后，将做好的三明治取出来，对角斜着切开就可以吃啦。
#小龙虾三明治的做法图解16

步骤15

成品
#小龙虾三明治的做法图解17

步骤16

成品
#小龙虾三明治的做法图解18

步骤17

成品

小龙虾三明治的烹饪技巧


1.小龙虾我用的是信良记的蒜蓉小龙虾。2.吐司要选择原味的白吐司，或者是咸味的吐司，只要不是甜口的就行。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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