自晒干豆角


所属分类： 家常菜   私房菜  

自晒干豆角的用料

主料

豇豆 2500g

辅料

水 适量 水 适量

自晒干豆角的做法

#自晒干豆角的做法图解2

步骤1

豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。
#自晒干豆角的做法图解3

步骤2

起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。
#自晒干豆角的做法图解4

步骤3

豇豆煮到变翠绿色，捞出过凉水，多过几次凉水，凉透。
#自晒干豆角的做法图解5

步骤4

全部焯水，我用的晾衣架悬挂晾晒。
#自晒干豆角的做法图解6

步骤5

全部干透以后，用密封袋装好储存，储藏时要注意防潮。

自晒干豆角的烹饪技巧


焯水不要过火，太烂容易断。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 6   自晒干豆角的做法步骤

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