韭菜炒猪肝


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韭菜炒猪肝的用料

主料

猪肝 适量 猪肝 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
淀粉 适量

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

韭菜炒猪肝的做法

#韭菜炒猪肝的做法图解2

步骤1

猪肝用水浸泡去除血水，切成薄片。
#韭菜炒猪肝的做法图解3

步骤2

把猪肝放在漏勺里，用流动的水冲净血沫，沥干水分。
#韭菜炒猪肝的做法图解4

步骤3

加姜片、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制半个小时。
#韭菜炒猪肝的做法图解5

步骤4

洋葱切丝，韭菜切段。
#韭菜炒猪肝的做法图解6

步骤5

锅中放油烧热，放入猪肝翻炒变色。
#韭菜炒猪肝的做法图解7

步骤6

放入洋葱丝翻炒（洋葱快熟就一起炒了）。
#韭菜炒猪肝的做法图解8

步骤7

放入韭菜同炒。
#韭菜炒猪肝的做法图解9

步骤8

营养家常菜。

韭菜炒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   韭菜炒猪肝的做法步骤

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