咖喱烧毛蟹

“第一次这样烧蟹，有点小惊喜，毛蟹鲜甜，咖喱浓郁，透着微微的辣，就连汤汁拌饭都是完美的搭配，开胃得很。”
所属分类： 家常菜   海鲜  

咖喱烧毛蟹的用料

主料

毛蟹 5只 毛蟹 5只

辅料

咖喱块 适量 咖喱块 适量
料酒 1只 料酒 1只

咖喱烧毛蟹的做法

#咖喱烧毛蟹的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#咖喱烧毛蟹的做法图解3

步骤2

毛蟹清洗干净。
#咖喱烧毛蟹的做法图解4

步骤3

洋葱切丝，生姜切片。
#咖喱烧毛蟹的做法图解5

步骤4

处理干净的毛蟹葱中间剁开，切面粘上生粉。
#咖喱烧毛蟹的做法图解6

步骤5

小油锅小火慢煎成切面凝固成金黄色。。
#咖喱烧毛蟹的做法图解7

步骤6

再翻炒至蟹壳变红盛出。
#咖喱烧毛蟹的做法图解8

步骤7

锅中直接加入姜片，辣椒段超出香味。
#咖喱烧毛蟹的做法图解9

步骤8

加入洋葱炒软。
#咖喱烧毛蟹的做法图解10

步骤9

加入蟹块炒匀。
#咖喱烧毛蟹的做法图解11

步骤10

加少许的清水烧开。
#咖喱烧毛蟹的做法图解12

步骤11

再加入咖喱块小火烧融化。
#咖喱烧毛蟹的做法图解13

步骤12

最好撒点罗勒叶拌匀。
#咖喱烧毛蟹的做法图解14

步骤13

香浓味美的咖喱烧蟹就做好了。

咖喱烧毛蟹的烹饪技巧


1。蟹要先将切面裹粉煎熟，烧的时候才能将蟹的鲜味保留在蟹肉中。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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