腌仔姜

“菜场有籽姜卖,看着还不错,买了些,综合了菜场老板娘和妈妈教的做法,动手试试,还是不错的,脆爽微辣,开胃得很!”
所属分类: 家常菜   自制酱料  

腌仔姜的用料

主料

仔姜 750克

辅料

酱油 适量 酱油 适量

腌仔姜的做法

#腌仔姜的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#腌仔姜的做法图解3

步骤2

仔姜去皮,洗净,沥干。
#腌仔姜的做法图解4

步骤3

切片加入凉开水过一遍沥干。
#腌仔姜的做法图解5

步骤4

加少许的盐拌匀,带姜片变软。
#腌仔姜的做法图解6

步骤5

继续沥干。
#腌仔姜的做法图解7

步骤6

加入酱油,白糖拌匀就可以。
#腌仔姜的做法图解8

步骤7

过两小时之和就可以吃了!

腌仔姜的烹饪技巧


糖不宜太多,太多汁水容易起黏,不容易保存。 -使用的厨具:其他

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/ 8   腌仔姜的做法步骤

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