自制辣椒酱


所属分类： 自制酱料  

自制辣椒酱的用料

主料

辣椒 适量

辅料

芝麻 适量 芝麻 适量
盐 适量 盐 适量
豆豉 适量

自制辣椒酱的做法

#自制辣椒酱的做法图解2

步骤1

辣椒蒂去掉，辣椒尽量不破，洗净
#自制辣椒酱的做法图解3

步骤2

晒干表面水分
#自制辣椒酱的做法图解4

步骤3

切成小片
#自制辣椒酱的做法图解5

步骤4

炒好芝麻花生
#自制辣椒酱的做法图解6

步骤5

锅里放油，六成热放辣椒
#自制辣椒酱的做法图解7

步骤6

一直搅和熬干水分，不要糊底儿
#自制辣椒酱的做法图解8

步骤7

放豆豉，芝麻，花生，糖，盐熬一个半小时。放凉装瓶，顶部封油
#自制辣椒酱的做法图解9

步骤8

这种带牛肉的需要先榨干牛肉的水分

自制辣椒酱的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   自制辣椒酱的做法步骤

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