清蒸花甲


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清蒸花甲的用料

主料

花甲 508g

辅料

蒜泥 2勺 蒜泥 2勺
芝麻油 1勺 芝麻油 1勺
料酒 2勺 料酒 2勺

清蒸花甲的做法

#清蒸花甲的做法图解2

步骤1

花甲用盐水浸泡半小时，吐尽泥沙。
#清蒸花甲的做法图解3

步骤2

把料酒、葱段、姜丝放入花甲搅拌均匀，水开后上锅蒸8分钟。小碗放入蒜泥、酱油、芝麻油和花甲一起蒸。
#清蒸花甲的做法图解4

步骤3

出锅。

清蒸花甲的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 4   清蒸花甲的做法步骤

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