酒肴彩菜——可乐饼

“可乐饼是在日本很受欢迎的小吃，其地位与章鱼丸、铜锣烧相当。其实这小吃的制作材料与可乐并无关系，只是因为吃这个饼时最适合的饮料就是可乐，因此得名“可乐饼”。喜欢吃土豆泥，薯条的人一定会喜欢的。”
所属分类： 小吃   夜宵   日本料理   零食   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   学生  

酒肴彩菜——可乐饼的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量
肉末 适量 肉末 适量

辅料

面粉 适量 面粉 适量
盐 适量 盐 适量
番茄酱 适量

酒肴彩菜——可乐饼的做法

#酒肴彩菜——可乐饼的做法图解2

步骤1

土豆洗净去皮，上锅蒸熟，（最好是直接放在蒸屉上蒸，不要放在碗或是盘子里面）。
#酒肴彩菜——可乐饼的做法图解3

步骤2

将蒸好的土豆取出放凉，自然风干后捣成泥.将洋葱切碎。
#酒肴彩菜——可乐饼的做法图解4

步骤3

炒锅倒入少许油，油烧至六成热下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。
#酒肴彩菜——可乐饼的做法图解5

步骤4

将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例为1：1。
#酒肴彩菜——可乐饼的做法图解6

步骤5

将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成圆球压扁，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠。（面包糠可以自己加工，把面包风干敲碎即可。
#酒肴彩菜——可乐饼的做法图解7

步骤6

放入油锅中煎至金黄。

酒肴彩菜——可乐饼的烹饪技巧


可以和小朋友一起做成各种形状，当做亲子游戏活动都可以的。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

酒肴彩菜——可乐饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   酒肴彩菜——可乐饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜