元宝饺子


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元宝饺子的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
绞肉 300g

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

姜泥 适量 姜泥 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
酱油 适量 酱油 适量

元宝饺子的做法

#元宝饺子的做法图解2

步骤1

南瓜切片蒸熟
#元宝饺子的做法图解3

步骤2

蒸好的南瓜压成泥放凉，加入面粉揉成团
#元宝饺子的做法图解4

步骤3

揉好的面团，盖起来醒20分钟
#元宝饺子的做法图解5

步骤4

绞肉放入，盐，葱花，酱油，鸡蛋，胡椒粉，五香粉，姜泥
#元宝饺子的做法图解6

步骤5

往一个方向搅拌
#元宝饺子的做法图解7

步骤6

醒好的面团擀成薄片，用杯子压一下，这样包出来饺子一样大
#元宝饺子的做法图解8

步骤7

包入馅对折捏成半圆形
#元宝饺子的做法图解9

步骤8

再把两个角捏在一起，就成了元宝形的饺子了
#元宝饺子的做法图解10

步骤9

起锅水，水开下入饺子煮开，放入冷水煮开，再放冷水，连续3次饺子就煮熟了

元宝饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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