爆炒蛏子


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爆炒蛏子的用料

主料

蛏子 适量

辅料

蒜泥 适量 蒜泥 适量
生抽 1勺 生抽 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
盐 少许

爆炒蛏子的做法

#爆炒蛏子的做法图解2

步骤1

把蛏子洗干净
#爆炒蛏子的做法图解3

步骤2

放入蒸锅蒸到蛏子打开即可
#爆炒蛏子的做法图解4

步骤3

去掉没肉的另一边壳
#爆炒蛏子的做法图解5

步骤4

锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油
#爆炒蛏子的做法图解6

步骤5

加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐
#爆炒蛏子的做法图解7

步骤6

把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可
#爆炒蛏子的做法图解8

步骤7

一点点的辣味，这样炒很好吃
#爆炒蛏子的做法图解9

步骤8

吃着挺不下来。

爆炒蛏子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   爆炒蛏子的做法步骤

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