凉拌豆腐皮


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凉拌豆腐皮的用料

主料

豆腐皮 2张 豆腐皮 2张

辅料

香菜 适量 香菜 适量
蒜末 适量 蒜末 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
香醋 适量

凉拌豆腐皮的做法

#凉拌豆腐皮的做法图解2

步骤1

豆腐皮卷起后切细
#凉拌豆腐皮的做法图解3

步骤2

黄瓜洗净擦丝
#凉拌豆腐皮的做法图解4

步骤3

蒜头剁成蒜末备用
#凉拌豆腐皮的做法图解5

步骤4

碗中加入香醋，蒜末，自制辣椒油，芝麻油，盐，鸡精搅拌均匀
#凉拌豆腐皮的做法图解6

步骤5

香菜洗净切碎
#凉拌豆腐皮的做法图解7

步骤6

锅中水烧开放入豆皮焯水，焯好后捞出过一下凉水
#凉拌豆腐皮的做法图解8

步骤7

将处理好的豆皮放入碗中
#凉拌豆腐皮的做法图解9

步骤8

放入青瓜丝
#凉拌豆腐皮的做法图解10

步骤9

最后加入香菜末，搅拌均匀即可
#凉拌豆腐皮的做法图解11

步骤10

成品
#凉拌豆腐皮的做法图解12

步骤11

成品

凉拌豆腐皮的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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